전문적인 전처리 솔루션으로 주스 품질 향상
경쟁이 치열한 주스 가공 산업에서 일관되게 높은 품질의 생산을 달성하는 것은 블렌딩 또는 살균 처리 훨씬 이전부터 시작됩니다. 그 비결은 바로 정확한 전처리에 있습니다. 과일 및 채소의 선별, 세척 및 건조를 효율적으로 수행하는 생산 라인은 다음과 같은 상당한 이점을 제공합니다:
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향상된 풍미 선명도: 먼지, 줄기 및 손상된 과일은 주스의 순도를 저해하고 필터를 막습니다.
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영양소 유지: 과도한 수분은 주스를 희석시키고 보존 기간에 영향을 미칩니다.
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안전 및 규정 준수: 적절한 세척은 살충제 잔류물 및 미생물 오염을 제어하는 데 도움이 됩니다.
전처리 라인에 투자하면 주스 품질이 향상될 뿐만 아니라 다운스트림 공정이 원활해지고 가동 중단 시간이 줄어들며 비용이 절감됩니다.
저희는 누구인가 – Zhaoqing Tengsheng Machinery Equipment Co., Ltd.
"서비스로 생존하고, 품질로 발전한다"는 약속을 바탕으로 설립된 Zhaoqing Tengsheng Machinery는 식품 가공 장비 분야의 선두 주자입니다. 저희는 과일, 채소, 수산물 및 육류 전반에 걸쳐 맞춤형 솔루션을 전문으로 하며, 모든 기계를 사용자 경험, 위생 및 성능을 염두에 두고 설계합니다.
저희의 강점은 다음과 같습니다:
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수십 년간의 식품 가공 기계 경험
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맞춤형 생산 설비를 위한 자체 R&D
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판매, 설치부터 평생 유지 보수까지 완벽한 서비스 라인
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글로벌 식품 등급 재료 및 안전 표준 엄격 준수
이를 통해 귀하의 정확한 주스 제조 요구 사항에 맞게 구성된 생산 라인을 얻을 수 있습니다.
저희의 대표 라인: 과일 및 채소 선별, 세척 및 건조 시스템
저희가 제공하는 핵심은 주스 생산자를 위해 설계된 과일 및 채소 선별, 세척 및 건조 생산 라인입니다:
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TS‑T30 엘리베이터: 원료의 부드럽고 균일한 공급
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TS‑GF25 선별 테이블: 불량 과일의 수동 및 자동 제거
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TS‑X300 오존 버블 워시: 식품 등급 오존 처리된 물로 세척 및 소독
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계단식 에어 드라이어(맞춤형 구성 가능): 주스 추출 전 제어된 탈수
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맞춤형 엘리베이터: 원활한 흐름을 위한 통합 컨베이어
주요 장점:
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위생적인 스테인리스 스틸 구조(SUS304)—국제 식품 안전 기준 충족
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높은 처리량(톤/시간)으로 연중무휴 24시간 운영
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오존 보조 세척으로 살충제 잔류물을 안전하게 제거
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과일, 채소 및 시설 레이아웃에 맞게 모듈식 및 맞춤형
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설계물 및 에너지 절약
, 재활용 시스템 통합
주스 생산에 중요한 이유
1. 뛰어난 풍미를 위한 탁월한 청결TS‑X300은 오존과 마이크로 버블을 사용하여 일반 물보다 더 효과적으로 불순물을 제거합니다. 연구에 따르면 오존 처리된 세척은 사과 및 유사한 농산물에서 박테리아 부하를 최대 2 log₁₀ CFU/g까지 줄여 영양 및 감각적 품질을 보존합니다.
2. 스마트 탈수, 향상된 수율
저희의 계단식 에어 드라이어로 농산물을 사전 건조하면 수분이 ~10~15% 감소하여 더 밀도가 높은 주스를 얻을 수 있으며, 더 풍부한 맛을 냅니다. 또한 압착/배수 시간을 단축하여 가공 비용과 가동 중단 시간을 줄입니다.
3. 자동화는 효율성을 높입니다
지속적이고 자동화된 운영은 수동 개입을 줄이고 공장 활용도를 높입니다. 고객은 종종 20~30%의 생산성 향상과 낮은 인건비를 경험합니다—특히 중대형 주스 공장의 경우.
실제 성공 사례: 오렌지 주스 생산자 사례 연구
한 감귤 주스 고객이 저희의 전체 라인을 통합했습니다:
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처리량: 1톤/시간 → 1.25톤/시간 (+25%)
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잔류물 제거: 실험실 통과율이 92% → 99%로 향상
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필터 막힘: ~30% 감소
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건조 시간: ~18% 단축, 일일 가동 시간 증가
고객 피드백:
“라인이 안정적으로 작동하고, 세척이 간단하며, 헹굼 처리된 양이 더 일관적입니다—저희 생산팀이 감탄했습니다.”
이는 각 모듈이 운영 개선에 어떻게 기여하는지 보여줍니다.
비교: 저희 라인이 돋보이는 이유
기능 | Zhaoqing Tengsheng 라인 | 일반적인 경쟁사 라인 |
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맞춤화 | 제품별 전체 레이아웃 및 공정 조정 | 고정된 구성, 유연성 제한 |
오존 세척 | TS‑X300을 통해 심층 세척 포함 | 기본적인 물 기반 세척, 덜 효과적 |
에너지 효율 | 물 및 공기 흐름 재활용, 낮은 유틸리티 | 높은 소비, 재활용 없음 |
자동화 및 제어 | 더 높은 처리량, 낮은 작업자 부하 | 수동 분류, 덜 정확한 규제 |
애프터 서비스 | 전국 서비스, 문서, 교육 | 중앙 집중식 지원, 더 적은 지역 자원 |
총 비용 | 경쟁력 있는 비용, 높은 ROI | 더 높은 가격, 덜 효율적인 ROI |
FAQ – 주스 생산자를 위한 실용적인 답변
Q: 오존은 식품 접촉에 안전한가요?
A: 예. TS‑X300 오존 장치는 잔류 오존을 분산시켜 물이 배출되기 전에 안전한 수준을 유지합니다. 국제 식품 위생 기준을 충족하며 추가 헹굼이 필요하지 않습니다.
Q: 건조 온도/시간을 조정할 수 있나요?
A: 완전히 맞춤화 가능합니다. 각 과일의 열적 민감도에 맞게 건조 단계를 조정합니다—오렌지의 경우 저온 부드러운 건조, 더 단단한 채소의 경우 더 빠른 탈수 프로토콜.
Q: 세척 및 유지 보수는 얼마나 복잡한가요?
A: 위생을 위해 쉽게 설계되었습니다. 스테인리스 스틸 모듈은 빠르게 분리됩니다. 포괄적인 매뉴얼, 비디오 가이드 및 예정된 지원이 제공됩니다.
Q: 일반적인 ROI는 얼마인가요?
A: 투입량에 따라 수율 및 공정 속도 개선으로 종종 12~18개월 이내에 ROI가 발생합니다.